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J’ai décidé d’être heureux (Ep02)
par Ben Sam 11 Jan 2014, 05:05
J’ai décidé d’être heureux (Ep02)
2eme épisode de l’émission diffusée sur M6
Apprendre à être plus heureux… une idée qui peut paraître farfelue, et pourtant aujourd’hui, la science a les moyens de nous aider à trouver le bonheur. Lors d’une expérience passionnante, nous vous proposons d’appliquer les fascinantes découvertes de la recherche scientifique sur le bonheur.
Ils sont 6 volontaires âgés de 24 à 52 ans à tenter cette expérience inédite : Catherine, Sandro, Flavie, Benjamin, Sandrine et Pierre. Ils vivent tous à Nantes, considérée comme l’une des villes où il fait le mieux vivre en France, et pourtant ils ne se sentent pas heureux. Alors aujourd’hui ils ont décidé d’inverser la tendance ! - Durée : 01:19:56
2eme épisode de l’émission diffusée sur M6
Apprendre à être plus heureux… une idée qui peut paraître farfelue, et pourtant aujourd’hui, la science a les moyens de nous aider à trouver le bonheur. Lors d’une expérience passionnante, nous vous proposons d’appliquer les fascinantes découvertes de la recherche scientifique sur le bonheur.
Ils sont 6 volontaires âgés de 24 à 52 ans à tenter cette expérience inédite : Catherine, Sandro, Flavie, Benjamin, Sandrine et Pierre. Ils vivent tous à Nantes, considérée comme l’une des villes où il fait le mieux vivre en France, et pourtant ils ne se sentent pas heureux. Alors aujourd’hui ils ont décidé d’inverser la tendance ! - Durée : 01:19:56
Dernière édition par Said B le Sam 29 Mar 2014, 23:45, édité 1 fois
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J’ai décidé d’être heureux (Ep01)
par Ben Sam 11 Jan 2014, 05:02
J’ai décidé d’être heureux (Ep01)
« J’ai décidé d’être heureux » diffusée sur M6 le Jeudi 31 Janvier 2013 à 20h45
7 participants, dont six sont plus malheureux que la moyenne des Français, participent à 8 semaines d’entraînement au bonheur avec un psychologue positif, une spécialiste de la mindfulness et un super coach mi-sportif mi-rigologue !
Et ça marche ! - Durée : 01:24:27
« J’ai décidé d’être heureux » diffusée sur M6 le Jeudi 31 Janvier 2013 à 20h45
7 participants, dont six sont plus malheureux que la moyenne des Français, participent à 8 semaines d’entraînement au bonheur avec un psychologue positif, une spécialiste de la mindfulness et un super coach mi-sportif mi-rigologue !
Et ça marche ! - Durée : 01:24:27
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Tout-petits vers la lumière
par Ben Jeu 09 Jan 2014, 04:18
Tout-petits vers la lumière
Réalisé par Agnès Holo.
Ambre et Camille (3 ans toutes les deux), Collyne (1 an) et Noé (5 mois) sont nés déficients visuels ou le sont devenus très tôt après leur naissance. Leurs parents racontent leur naissance, la découverte du handicap. Et le choc que cela a provoqué… Puis, le parcours du combattant pour s’en remettre psychologiquement et faire le deuil de l’enfant parfait… - Durée : 00:26:13
Réalisé par Agnès Holo.
Ambre et Camille (3 ans toutes les deux), Collyne (1 an) et Noé (5 mois) sont nés déficients visuels ou le sont devenus très tôt après leur naissance. Leurs parents racontent leur naissance, la découverte du handicap. Et le choc que cela a provoqué… Puis, le parcours du combattant pour s’en remettre psychologiquement et faire le deuil de l’enfant parfait… - Durée : 00:26:13
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Les monstres en moi – Mon parasite dévoreur de visage
par Ben Jeu 28 Nov 2013, 07:58
Les monstres en moi – Mon parasite dévoreur de visage
Tandis que les médecins traitent l’infection d’un patient avant qu’elle ne le défigure, la vie d’un garçon est menacée par un parasite qui attaque son cerveau. - Durée : 00:44:17
Tandis que les médecins traitent l’infection d’un patient avant qu’elle ne le défigure, la vie d’un garçon est menacée par un parasite qui attaque son cerveau. - Durée : 00:44:17
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Les Monstres en Moi – Qu’avez-vous Laissé En Moi ?
par Ben Mar 26 Nov 2013, 07:28
Les Monstres en Moi – Qu’avez-vous Laissé En Moi 
Tandis qu’un enfant est infecté par un parasite mortel et que sa jambe commence à enfler, une jeune mariée souffre d’hallucinations étranges. - Durée : 00:43:48
Tandis qu’un enfant est infecté par un parasite mortel et que sa jambe commence à enfler, une jeune mariée souffre d’hallucinations étranges. - Durée : 00:43:48
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Les Monstres en Moi – Ma poitrine explose !
par Ben Sam 23 Nov 2013, 12:56
Les Monstres en Moi – Ma poitrine explose 
Une homme se retrouve soudain avec le visage gonflé et les yeux jaunes : les médecins diagnostiquent une infection qui empêche ses organes de fonctionner. - Durée : 00:44:15
Une homme se retrouve soudain avec le visage gonflé et les yeux jaunes : les médecins diagnostiquent une infection qui empêche ses organes de fonctionner. - Durée : 00:44:15
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Restauration rapide : manger vite, manger mieux ?
par Ben Jeu 21 Nov 2013, 21:11
Restauration rapide : manger vite, manger mieux ?
Le secteur de la restauration rapide compte aujourd’hui 34 000 enseignes, soit trois fois plus qu’il y a dix ans. Chaque jour, des millions de Français poussent les portes de ces comptoirs au détriment des restaurants traditionnels. En cause, notamment, le temps de la pause-déjeuner qui est passé, en l’espace de vingt ans, de 1h38 à 31 minutes, et le prix attractif des menus, d’environ 6 euros 50. Le chiffre d’affaires de ce marché a par conséquent doublé en huit ans. Mais au pays de la gastronomie, une nouvelle gamme de restaurants se développe, combinant rapidité, plaisir du goût et diététique. Ce document plonge au coeur de ce commerce rentable, essayant de savoir quelle est la qualité nutritionnelle des sandwiches, burgers et autres plats de la restauration rapide. - Durée : 00:54:02
https://www.youtube.com/watch?v=ggzMUqIoUS8
Le secteur de la restauration rapide compte aujourd’hui 34 000 enseignes, soit trois fois plus qu’il y a dix ans. Chaque jour, des millions de Français poussent les portes de ces comptoirs au détriment des restaurants traditionnels. En cause, notamment, le temps de la pause-déjeuner qui est passé, en l’espace de vingt ans, de 1h38 à 31 minutes, et le prix attractif des menus, d’environ 6 euros 50. Le chiffre d’affaires de ce marché a par conséquent doublé en huit ans. Mais au pays de la gastronomie, une nouvelle gamme de restaurants se développe, combinant rapidité, plaisir du goût et diététique. Ce document plonge au coeur de ce commerce rentable, essayant de savoir quelle est la qualité nutritionnelle des sandwiches, burgers et autres plats de la restauration rapide. - Durée : 00:54:02
https://www.youtube.com/watch?v=ggzMUqIoUS8
Dernière édition par Ben le Dim 25 Jan 2015, 06:45, édité 1 fois
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Les Monstres en Moi – Reproducteurs
par Ben Mer 20 Nov 2013, 06:00
Les Monstres en Moi – Reproducteurs
Lorsqu’une jeune fille souffre de douleurs intestinales, les examens de selle révèlent qu’elle est infectée par l’une des bactéries les plus répandues, les reproducteurs. - Durée : 00:43:52
Lorsqu’une jeune fille souffre de douleurs intestinales, les examens de selle révèlent qu’elle est infectée par l’une des bactéries les plus répandues, les reproducteurs. - Durée : 00:43:52
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Les Monstres en Moi – Cellules Dormantes
par Ben Sam 16 Nov 2013, 07:46
Les Monstres en Moi – Cellules Dormantes
Les parasites, qui pénètrent dans l’organisme de leur hôte, ont un cycle de vie et des caractéristiques qui leur sont propres ; ils peuvent être à l’origine de maladies graves. - Durée : 00:42:48
Les parasites, qui pénètrent dans l’organisme de leur hôte, ont un cycle de vie et des caractéristiques qui leur sont propres ; ils peuvent être à l’origine de maladies graves. - Durée : 00:42:48
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l’ophiocordyceps sinensis prodigieux
par Ben Lun 21 Oct 2013, 09:01
l’ophiocordyceps sinensis prodigieux
Ophiocordyceps sinensis, aussi appelé " champignon chenille " ou yarsagumbu (littéralement, ver d’hiver, plante d’été) en tibétain, est un champignon ascomycète de la famille des cordycipitacées originaire du plateau tibétain (Tibet, Chine (Qinghai, ouest du Sichuan, sud-ouest du Gansu et nord-ouest du Yunnan), Himalaya, Népal et Bhoutan).
Wikipedia - Durée : 00:29:50
Ophiocordyceps sinensis, aussi appelé " champignon chenille " ou yarsagumbu (littéralement, ver d’hiver, plante d’été) en tibétain, est un champignon ascomycète de la famille des cordycipitacées originaire du plateau tibétain (Tibet, Chine (Qinghai, ouest du Sichuan, sud-ouest du Gansu et nord-ouest du Yunnan), Himalaya, Népal et Bhoutan).
Wikipedia - Durée : 00:29:50
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Les moissons du futur
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:42
Les moissons du futur
Quatre ans après son célèbre film « Le monde selon Monsanto », Marie-Monique Robin revient avec « Les Moissons du futur », un film coproduit par SOS Faim Belgique.
Ce voyage autour du monde, à la rencontre de paysans qui ont décidé de produire autrement, montre un passionnant éventail d’alternatives paysannes productives et innovantes. Entre agriculture biologique, agroécologie, agroforesterie, etc.
Quatre ans après son célèbre film « Le monde selon Monsanto », Marie-Monique Robin revient avec « Les Moissons du futur », un film coproduit par SOS Faim Belgique.
Ce voyage autour du monde, à la rencontre de paysans qui ont décidé de produire autrement, montre un passionnant éventail d’alternatives paysannes productives et innovantes. Entre agriculture biologique, agroécologie, agroforesterie, etc.
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Adieu veau, vache, cochon, couvée
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:38
Adieu veau, vache, cochon, couvée
Manger de la viande est passé en peu de temps de signe extérieur de richesse au rang d’acte coupable. Les risques liés à l’élevage industriel alimentent la polémique actuelle autour de la consommation de protéines animales et le combat est engagé entre détracteurs et partisans. L’industrie de la viande est-elle une menace pour la planète Enquête au coeur d’un système dominant.
Manger de la viande est passé en peu de temps de signe extérieur de richesse au rang d’acte coupable. Les risques liés à l’élevage industriel alimentent la polémique actuelle autour de la consommation de protéines animales et le combat est engagé entre détracteurs et partisans. L’industrie de la viande est-elle une menace pour la planète
Enquête au coeur d’un système dominant.
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PSYCHIATRIE: La vérité sur ses abus
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:33
PSYCHIATRIE: La vérité sur ses abus
Ce film fascinant, qui comporte des documentaires uniques, historiques et actuels, et des interviews de plus de 160 médecins, avocats, éducateurs, survivants et experts dans les problèmes de traitements abusifs de la psychiatrie, fait la lumière sur la pseudo-science brutale qu’est la psychiatrie et sur ses activités frauduleuses qui lui rapportent des milliards de dollars.
Cela en fait un des documentaires les plus exhaustifs et les plus cinglants jamais produit en matière d’abus psychiatriques.
Nous pensons que vous avez le droit de connaître les faits concernant la psychiatrie, ses praticiens et la menace qu’ils constituent pour nos enfants.
Ce film fascinant, qui comporte des documentaires uniques, historiques et actuels, et des interviews de plus de 160 médecins, avocats, éducateurs, survivants et experts dans les problèmes de traitements abusifs de la psychiatrie, fait la lumière sur la pseudo-science brutale qu’est la psychiatrie et sur ses activités frauduleuses qui lui rapportent des milliards de dollars.
Cela en fait un des documentaires les plus exhaustifs et les plus cinglants jamais produit en matière d’abus psychiatriques.
Nous pensons que vous avez le droit de connaître les faits concernant la psychiatrie, ses praticiens et la menace qu’ils constituent pour nos enfants.
Dernière édition par Said B le Dim 29 Déc 2013, 07:12, édité 1 fois
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Erreur fatale – Les drogues psychiatriques peuvent tuer votr
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:31
Erreur fatale – Les drogues psychiatriques peuvent tuer votre enfant
Produit par les créateurs des longs métrages primés « Profits macabres: L’histoire cachée des drogues psychiatriques » et « Le marketing de la folie: Sommes-nous tous fous », ce nouveau documentaire virulent dénonce les effets dévastateurs, et même mortels, que les drogues psychiatriques peuvent avoir sur les enfants et leur famille.
Accompagnée de sinistres statistiques de décès, de suicides, d’infirmités de naissance et d’autres réactions négatives, l’utilisation de médicaments psychiatriques se répand à une vitesse fulgurante. Ce film montre la face humaine de ce phénomène: l’histoire affligeante de ces gens courageux qui ont payé le vrai prix.
Les psychiatres revendiquent que leurs médicaments ne présentent aucun danger pour les enfants.
Lorsque vous aurez entendu ce que 8 mères, leur famille, des experts médicaux, des conseillers en toxicomanie et des médecins ont à dire à ce propos, vous serez convaincu d’une chose…
Les psychiatres commettent une ERREUR FATALE.
Produit par les créateurs des longs métrages primés « Profits macabres: L’histoire cachée des drogues psychiatriques » et « Le marketing de la folie: Sommes-nous tous fous
», ce nouveau documentaire virulent dénonce les effets dévastateurs, et même mortels, que les drogues psychiatriques peuvent avoir sur les enfants et leur famille.Accompagnée de sinistres statistiques de décès, de suicides, d’infirmités de naissance et d’autres réactions négatives, l’utilisation de médicaments psychiatriques se répand à une vitesse fulgurante. Ce film montre la face humaine de ce phénomène: l’histoire affligeante de ces gens courageux qui ont payé le vrai prix.
Les psychiatres revendiquent que leurs médicaments ne présentent aucun danger pour les enfants.
Lorsque vous aurez entendu ce que 8 mères, leur famille, des experts médicaux, des conseillers en toxicomanie et des médecins ont à dire à ce propos, vous serez convaincu d’une chose…
Les psychiatres commettent une ERREUR FATALE.
Dernière édition par Said B le Dim 29 Déc 2013, 07:11, édité 1 fois
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Le marketing de la folie : Sommes-nous tous fous ?
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:29
Le marketing de la folie : Sommes-nous tous fous
Étant donné que plus de 100 millions de personnes utilisent des psychotropes — dont 20 millions sont des enfants — il serait difficile aujourd’hui de trouver quelqu’un qui ne connaît pas quelqu’un qui en a pris.
Comment se fait-il que les psychotropes, qui ne guérissent aucune maladie précise et qui créent de nombreux effets secondaires, deviennent le traitement par excellence du stress sous toutes ses formes ou des difficultés de la vie
Et comment se fait-il que les psychiatres, en utilisant ces drogues, soient passés maîtres dans le domaine des traitements mentaux
La CCDH propose ce kit aux personnes intéressées pour les aider à éduquer les autres sur les risques de ces psychotropes, et à fournir des renseignements qui ne sont généralement pas dit aux patients ou aux généralistes. Armez-vous de la vérité au sujet de la psychiatrie.
Étant donné que plus de 100 millions de personnes utilisent des psychotropes — dont 20 millions sont des enfants — il serait difficile aujourd’hui de trouver quelqu’un qui ne connaît pas quelqu’un qui en a pris.
Comment se fait-il que les psychotropes, qui ne guérissent aucune maladie précise et qui créent de nombreux effets secondaires, deviennent le traitement par excellence du stress sous toutes ses formes ou des difficultés de la vie
Et comment se fait-il que les psychiatres, en utilisant ces drogues, soient passés maîtres dans le domaine des traitements mentaux
La CCDH propose ce kit aux personnes intéressées pour les aider à éduquer les autres sur les risques de ces psychotropes, et à fournir des renseignements qui ne sont généralement pas dit aux patients ou aux généralistes. Armez-vous de la vérité au sujet de la psychiatrie.
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L’Ere de la Peur : Le Règne de Terreur de la Psychiatrie
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:27
L’Ere de la Peur : Le Règne de Terreur de la Psychiatrie
Le nouveau documentaire que vient de publier la Commission des Citoyens pour les Droits de l’Homme (CCDH), L’ère de la peur: le règne de terreur de la psychiatrie, révèle de nouveaux faits choquants sur l’influence cachée de la psychiatrie derrière les horreurs commises par Hitler et ses hommes de main sur ceux qu’ils considéraient comme « indignes de vivre », durant le Troisième Reich dans l’Allemagne nazie.
Ce documentaire est une leçon de l’histoire: il dévoile les faits concernant les programmes de meurtre de masse qui ont précédé l’Holocauste et les psychiatres qui les ont conçus, organisés et mis en œuvre, allant jusqu’à décider qui allait vivre et qui allait mourir. Près de 300 000 personnes mentalement ou physiquement handicapées ont été tuées et 6 000 autres sont mortes des suites d’opérations de stérilisation forcées. Et plus inquiétant encore : ces atrocités psychiatriques n’ont pas pris fin avec la fin de la Seconde Guerre mondiale.
En fait, comme le fait remarquer la CCDH, un grand nombre des mêmes actions oppressives de la psychiatrie à l’ère nazie, telles que le kidnapping, l’incarcération non volontaire, le traitement forcé et l’enlèvement de force d’enfants, se produisent encore aujourd’hui et à une fréquence alarmante dans tous les pays civilisés, y compris aux États-Unis.
Le nouveau documentaire que vient de publier la Commission des Citoyens pour les Droits de l’Homme (CCDH), L’ère de la peur: le règne de terreur de la psychiatrie, révèle de nouveaux faits choquants sur l’influence cachée de la psychiatrie derrière les horreurs commises par Hitler et ses hommes de main sur ceux qu’ils considéraient comme « indignes de vivre », durant le Troisième Reich dans l’Allemagne nazie.
Ce documentaire est une leçon de l’histoire: il dévoile les faits concernant les programmes de meurtre de masse qui ont précédé l’Holocauste et les psychiatres qui les ont conçus, organisés et mis en œuvre, allant jusqu’à décider qui allait vivre et qui allait mourir. Près de 300 000 personnes mentalement ou physiquement handicapées ont été tuées et 6 000 autres sont mortes des suites d’opérations de stérilisation forcées. Et plus inquiétant encore : ces atrocités psychiatriques n’ont pas pris fin avec la fin de la Seconde Guerre mondiale.
En fait, comme le fait remarquer la CCDH, un grand nombre des mêmes actions oppressives de la psychiatrie à l’ère nazie, telles que le kidnapping, l’incarcération non volontaire, le traitement forcé et l’enlèvement de force d’enfants, se produisent encore aujourd’hui et à une fréquence alarmante dans tous les pays civilisés, y compris aux États-Unis.
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Jeunes, Intelligents, Performants: Les Accros Aux Pilules...
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:15
Jeunes, Intelligents, Performants: Les Accros Aux Pilules Magiques
En France, des cadres se concoctent des cocktails de médicaments pour travailler plus de 24 heures d’affilée. Aux Etats-Unis, la Ritaline, censée lutter contre l’hyperactivité, permettrait d’obtenir de bons résultats scolaires.
Dans le monde entier, le Viagra est détourné de ses effets contre l’impuissance pour doper une sexualité non défaillante. L’enquête de Laurent Lunetta explore, en France et aux Etats-Unis, ces nouvelles pratiques. C’est l’occasion de découvrir des images des «pharming parties» américaines, où des adolescents se droguent ensemble avec des médicaments volés à leurs parents.
En France, des cadres se concoctent des cocktails de médicaments pour travailler plus de 24 heures d’affilée. Aux Etats-Unis, la Ritaline, censée lutter contre l’hyperactivité, permettrait d’obtenir de bons résultats scolaires.
Dans le monde entier, le Viagra est détourné de ses effets contre l’impuissance pour doper une sexualité non défaillante. L’enquête de Laurent Lunetta explore, en France et aux Etats-Unis, ces nouvelles pratiques. C’est l’occasion de découvrir des images des «pharming parties» américaines, où des adolescents se droguent ensemble avec des médicaments volés à leurs parents.
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La face cachée de la viande
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:12
La face cachée de la viande
La face cachée de la viande met en lumière les effets de la surconsommation de la viande ainsi que ses impacts sur la société et la planète, tant au plan de la santé, de l’écologie et de l’éthique.
La face cachée de la viande met en lumière les effets de la surconsommation de la viande ainsi que ses impacts sur la société et la planète, tant au plan de la santé, de l’écologie et de l’éthique.
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Maladie de Sanfilippo: « Les enfants de Sanfilippo »
par Ben Mar 01 Oct 2013, 20:04
Maladie de Sanfilippo: « Les enfants de Sanfilippo »
« C’est l’histoire de familles d’enfants atteints de la maladie de Sanfilippo.. »
Un film documentaire réalisé par Marie-Fleur Stalder. Voix: Frédéric Pollier, Musique: Patrick Muller.
Avec le soutien de la Fondation Sanfilippo Suisse et la Loterie Romande.
« C’est l’histoire de familles d’enfants atteints de la maladie de Sanfilippo.. »
Un film documentaire réalisé par Marie-Fleur Stalder. Voix: Frédéric Pollier, Musique: Patrick Muller.
Avec le soutien de la Fondation Sanfilippo Suisse et la Loterie Romande.
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L’escroquerie de la Psychiatrie (La vérité sur ses abus)
par Ben Mar 01 Oct 2013, 18:42
L’escroquerie de la Psychiatrie (La vérité sur ses abus)
En les muselant sous prétexte de folie, la société se débarrasse de ceux qui sortent du rang. Telle est la thèse soutenue par l’antipsychiatrie, mouvement aussi radical qu’éphémère, inséré dans la contre-culture des années 1960, et volontiers politique.
À la fin des années 1950, le psychiatre américain Thomas Szasz (né en 1920) proclame que la maladie mentale n’existe pas mais participe d’un mythe : aux inquisiteurs de l’Église auraient succédé les psychiatres assurant l’enfermement des sujets indésirables pour le corps social. Sur le mode « qui veut noyer son chien l’accuse de la rage », la finalité arbitraire des pratiques asilaires serait de bâillonner toute contestation des normes en prétextant la folie, notion fantôme tout à fait vide de sens. Pour T. Szasz, la psychanalyse et les autres psychothérapies participent d’ailleurs de cette répression violente.
Dans les années 1960, le psychiatre britannique David Cooper (1931-1986), avec ses confrères Ronald Laing (1927-1989) et Aaron Esterson (1923-1999), lance le terme d’antipsychiatrie. Tous trois préconisent un bouleversement total des pratiques.
En les muselant sous prétexte de folie, la société se débarrasse de ceux qui sortent du rang. Telle est la thèse soutenue par l’antipsychiatrie, mouvement aussi radical qu’éphémère, inséré dans la contre-culture des années 1960, et volontiers politique.
À la fin des années 1950, le psychiatre américain Thomas Szasz (né en 1920) proclame que la maladie mentale n’existe pas mais participe d’un mythe : aux inquisiteurs de l’Église auraient succédé les psychiatres assurant l’enfermement des sujets indésirables pour le corps social. Sur le mode « qui veut noyer son chien l’accuse de la rage », la finalité arbitraire des pratiques asilaires serait de bâillonner toute contestation des normes en prétextant la folie, notion fantôme tout à fait vide de sens. Pour T. Szasz, la psychanalyse et les autres psychothérapies participent d’ailleurs de cette répression violente.
Dans les années 1960, le psychiatre britannique David Cooper (1931-1986), avec ses confrères Ronald Laing (1927-1989) et Aaron Esterson (1923-1999), lance le terme d’antipsychiatrie. Tous trois préconisent un bouleversement total des pratiques.
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Documentaires Vidéos Reportages: SANTE.
par Ben Sam 28 Sep 2013, 22:03
Pâtisserie, le beurre et l’argent du beurre
Avec plus de 10 millions de clients par jour, les boulangeries-pâtisseries figurent parmi les commerces les plus fréquentés en France. Mais si l’appellation « boulangerie » est très strictement encadrée, pour la pâtisserie, c’est tout le contraire. L’activité n’est en effet régie par aucune loi. Beaucoup de commerçants profitent de ce vide juridique pour vendre dans leurs rayons des produits fabriqués en usine, souvent sans le préciser, séduits par le faible coût de ces articles et la variété des catalogues des industriels. Peu à peu, le secteur se restructure au détriment de l’artisanat. Quels sont les secrets de fabrication de ces usines à pâtisseries ? Quelques boutiques poussent à l’inverse la qualité de leurs gâteaux jusqu’à l’extrême, mais à quel prix ? Enquête. - Durée : 00:54:33
Avec plus de 10 millions de clients par jour, les boulangeries-pâtisseries figurent parmi les commerces les plus fréquentés en France. Mais si l’appellation « boulangerie » est très strictement encadrée, pour la pâtisserie, c’est tout le contraire. L’activité n’est en effet régie par aucune loi. Beaucoup de commerçants profitent de ce vide juridique pour vendre dans leurs rayons des produits fabriqués en usine, souvent sans le préciser, séduits par le faible coût de ces articles et la variété des catalogues des industriels. Peu à peu, le secteur se restructure au détriment de l’artisanat. Quels sont les secrets de fabrication de ces usines à pâtisseries ? Quelques boutiques poussent à l’inverse la qualité de leurs gâteaux jusqu’à l’extrême, mais à quel prix ? Enquête. - Durée : 00:54:33
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