Documentaires Vidéos Reportages: SANTE.

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Histoire de l’alimentation – Les trésors de Montezuma

Message par Ben le Ven 19 Sep 2014 - 5:55

Histoire de l’alimentation – Les trésors de Montezuma



A la suite de leurs conquêtes Sud américaines, les Espagnols rapportèrent en Europe une incroyable quantité d’aliments nouveaux. Ceux-ci allaient modifier les habitudes alimentaires du reste du monde.
Dans un petit village près de Mexico, l’invasion des Espagnols est reconstituée chaque année. Revêtus de costumes aztèques et espagnols, les villageois retracent la dernière bataille qui précéda l’occupation espagnole. Sur leurs marchés on trouvait des aliments inconnus des Européens dont le maïs. Au cours des siècles, de tribu en tribu, , la culture du maïs a progressé à travers tout le continent américain. Cet aliment permit aux premiers colons venus d’Europe de surmonter les rigueurs de l’hiver nord américain. De nos jours encore, le maïs est l’un des fleurons de l’alimentation américaine.
La tomate mit beaucoup plus de temps à être adoptée par les consommateurs comme l’explique les habitants de Salem, dans une reconstitution qui a lieu chaque année devant le tribunal de cette ville des USA.
C’est dans les Andes péruviennes que l’on découvrit la pomme de terre, un autre des trésors que l’Amérique du Sud a donné au reste du monde. Carlos Ochoa, un agronome péruvien, fouille les montagnes à la recherche de nouvelles variétés de pomme de terre. Ces plans naturels de tubercules ont permis aux laboratoires du pays de développer une variété qui résiste aux maladies et représente l’espoir pour les populations des siècles à venir. - Durée : 00:26:13


https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=5WKixrowm4k

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Tout savoir sur le régime paléo : faut-il manger comme nos..

Message par Ben le Dim 28 Déc 2014 - 16:27

Tout savoir sur le régime paléo : faut-il manger comme nos ancêtres ?



On parle de plus en plus souvent du « régime paléo » qui conseille de revenir à l’alimentation de nos ancêtres préhistoriques. Mais est-ce que ces recommandations reposent sur des données scientifiques solides ? Dans cette vidéo, vous allez apprendre :

Comment la bipédie a évolué pour répondre à des besoins alimentaires
Pourquoi les tubercules ont joué un rôle clé pour nos ancêtres
Comment notre système digestif a évolué depuis 3 millions d’années
L’importance fondamentale de la cuisson dans notre évolution
En quoi consistait la vie d’un chasseur-cueilleur
Comment l’agriculture nous a fait rétrécir en taille
Pourquoi les maladies modernes sont la conséquence d’un décalage entre notre génétique et notre environnement
Avec plus de 60 références scientifiques, je vous propose une vidéo ultra-complète sur le sujet : l’histoire de l’évolution n’aura plus de secret pour vous ! - Durée : 01:21:23


https://www.youtube.com/watch?v=N7TpG3uOQjM

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Charlotte Gerson interview (vostfr)

Message par Ben le Lun 29 Déc 2014 - 18:57

Charlotte Gerson interview (vostfr)



Charlotte Gerson, qui soigne des patients avec la méthode de son père (début des années 1920), nous explique avec simplicité que les maladies sont les conséquences d’une mauvaise alimentation et la façon ultra simple d’en venir à bout ! - Durée : 00:48:51


https://www.youtube.com/watch?v=2uVyj6fSSjM

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Le défi d’Old Crow

Message par Ben le Dim 25 Jan 2015 - 7:27

Le défi d’Old Crow



Avec humanité et lucidité, ce long métrage documentaire montre comment des parents autochtones du nord du Yukon, menés par Glenna Tetlichi, une des chefs de la nation Vuntut Gwitchin d’Old Crow, et Jean-Marie Mouchet, père oblat octogénaire, ont pris en main leur avenir et celui de leurs enfants. Un bel exemple d’engagement et de persévérance. Une piste de solution aux problèmes des jeunes.

Durée : 00:54:58


https://www.youtube.com/watch?v=iXbhZNuGn00

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Pollution des sols, le scandale caché

Message par Ben le Lun 2 Fév 2015 - 22:01

Pollution des sols, le scandale caché



Le territoire français présente l’une des plus fortes densités de sites pollués au monde. Durant deux siècles, les industriels ont enfoui une grande variété de produits chimiques sur leurs terrains ou en pleine nature. On compte ainsi près de 300 000 sites pollués en France. Une grande partie de cette surface est déjà occupée par des habitations, des établissements scolaires, ou encore des terrains de sport. Les produits toxiques, invisibles à l’oeil nu, sont capables de remonter à l’air libre, sous forme de gaz toxiques, ou de se répandre dans les nappes phréatiques.

Durée : 00:51:52


https://www.youtube.com/watch?v=D8gWG-TM7PI


Dernière édition par Ben le Sam 7 Mar 2015 - 18:56, édité 1 fois

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Pesticides… La Fin De L’omerta

Message par Ben le Sam 7 Mar 2015 - 19:00

Pesticides… La Fin De L’omerta



Un documentaire qui nous invite à découvrir le système agricole français, chapeauté par les lobbys pro pesticides et engrais chimiques, qui se mettent élus et chercheurs dans la poche pour venter les mérites de leurs industries et permettre à la France de continuer d’être le plus gros consommateur de pesticide Europe.

Il nous présente également ces agriculteurs, et voisins d’agriculteurs, atteints de maladies causées par les produits chimiques : Parkinson, polypes (cancer) et autres troubles atteignant le système nerveux, jusqu’au fœtus d’une future maman se nourrissant de légumes imbibés de pesticides…

Les études indépendantes révélant leur dangerosité, et les laboratoires financés par les lobbys qui cachent ces résultats.

L’homme, mais aussi la nature, l’eau de rivière, de source, la mer… Tout est pollué par ces produits, glorifiés par les capitalistes et agriculteurs inconscients, mais pointés du doigt par les organismes de santé indépendants.

Durée : 00:24:49


https://www.youtube.com/watch?v=dABN6hGVAso

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Reduisons nos dechets: ÇA DEBORDE

Message par Ben le Ven 27 Mar 2015 - 14:00

Reduisons nos dechets: ÇA DEBORDE



La Communauté de Communes du Pays de Lunel a produit un documentaire intitulé « Réduisons nos déchets, ÇA DÉBORDE ! », une expérience citoyenne destinée à sensibiliser les habitants à la réduction des déchets. Cette version inédite de 26 minutes fait suite à la Websérie « ÇA DÉBORDE » diffusée sur facebook et Youtube au printemps 2013.
Cinq familles représentatives des habitants du Pays de Lunel ont accepté d’être filmées tout au long de l’opération « Foyers Témoins ».

Elles livrent leurs interrogations, leurs trucs et astuces pour tenter de réduire leurs déchets : au travail, pendant leurs courses, à la maison.

Durée : 00:27:32


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Les orphelins de Duplessis

Message par Ben le Mar 28 Avr 2015 - 19:04

Les orphelins de Duplessis



Sous le règne de Duplessis, des enfants illégitimes sont étiquetés comme malades mentaux et internés dans des asiles. Ces «enfants du péché» sont victimes d’une manœuvre du gouvernement Duplessis afin d’obtenir des subventions fédérales. Inconscients des tractations qui s’opèrent dans le noir, ils continuent à subsister de leur mieux sans se douter que leur destin et celui de leurs amis est scellé dans une poignée de main lourde de manigances politiques…

Au début des années 1990, les orphelins se mobilisent et réclament justice et réparation. Ils mènent un combat inégal pour sortir de l’amnésie collective qu’a longtemps entretenu la société québécoise à leur égard. Ils veulent enfin sortir de l’anonymat, de la honte…

Durée : 00:51:17


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Stress, anxiété, blocages : les conditions et les étapes pou

Message par Ben le Mer 6 Mai 2015 - 13:26

Stress, anxiété, blocages : les conditions et les étapes pour reprendre votre vie en main.



Présentation de la conférence du 6 Novembre 2014, intitulée : Stress, anxiété, blocages : les conditions et les étapes pour reprendre votre vie en main.
Conférence présentée par Jean-Jacques Crèvecoeur et Cyrinne Ben Mamou, organisée par le Groupe d’Entraide pour un Mieux-Être.

Durée : 00:26:54



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Apprendre à connaître son bébé

Message par Ben le Mar 2 Juin 2015 - 9:38

Apprendre à connaître son bébé



Le guide visuel par excellence pour les nouveaux parents. Gagnant d’un prix prestigieux de Parents’ Choice
Vidéo sur les bébés de 0 à 6 mois
71 minutes de trucs, de conseils et de démonstrations provenant d’experts en médecines familiales et en pédiatrie. Avant-propos et expertise médicale du Dr Denis Leduc, professeur agrégé en pédiatrie à l’université McGill. Éléments de base : apprendre à connaître son bébé, comprendre son langage distinctif. Alimentation : reconnaître les signes d’appétit du bébé, l’ABC de l’allaitement. Hygiène et sommeil : aider votre bébé à mieux dormir, donner le bain à votre nouveau-né une façon sécuritaire. Gestion du stress : trouver du temps pour votre vie de couple, conseils pour papa. Également : conseils de sécurité du CAA à propos des sièges auto.

Durée : 01:11:32


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La Révolution de l’Esprit

Message par Ben le Mer 1 Juil 2015 - 22:03

La Révolution de l’Esprit



D’où vient la maladie ?
Quelle est l’influence de nos pensées sur notre corps ?
Que peut-on espérer des guérisseurs et énergéticiens pour vaincre la maladie ?
Quel est le regard de la communauté scientifique sur ce type de guérisons ?

Face à ces nombreuses interrogations, nous sommes aller à la rencontre
de médecin, de guérisseurs et d’énergéticiens reconnus, afin de recueillir
leur témoignages et de les suivre avec leur patients :

– Luc Bodin, docteur en médecine et diplômé en cancérologie clinique
– Lila Rhiyourhi, médium / guérisseuse
– Elan Sarro, artiste, spécialiste de la méditation
– Tal Schaller, médecin holistique
– Didier Traullé, guérisseur, magnétiseur, et rebouteux

Un documentaire d’Anthony Chene

Avec l’aide de Xavier Faye

Durée : 00:59:54


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Le ventre, emplacement d’un deuxième cerveau

Message par Ben le Mar 21 Juil 2015 - 11:32

Le ventre, emplacement d’un deuxième cerveau



Que savons-nous de notre ventre, cet organe bourré de neurones, que les chercheurs commencent à peine à explorer ? Selon cette captivante enquête scientifique, il semblerait que notre cerveau ne soit pas le seul maître à bord. Il y a quelques années, les scientifiques ont découvert en nous l’existence d’un deuxième cerveau. Notre ventre contient en effet deux cents millions de neurones qui veillent à notre digestion et échangent des informations avec notre « tête ». Les chercheurs commencent à peine à décrypter cette conversation secrète. Ils se sont aperçus par exemple que notre cerveau entérique, celui du ventre, produisait 95 % de la sérotonine, un neurotransmetteur qui participe à la gestion de nos émotions. On savait que ce que l’on ressentait pouvait agir sur notre système digestif. On découvre que l’inverse est vrai aussi : notre deuxième cerveau joue avec nos émotions.

Durée : 00:26:10


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Obèses : perte de poids extrême – Tom et Jodi

Message par Ben le Dim 26 Juil 2015 - 20:38

Obèses : perte de poids extrême – Tom et Jodi



Tom était la star de son équipe de football au lycée. Aujourd’hui âgé de 37 ans, il pèse près de 300 kg. Déprimé, il peine à se déplacer et n’arrive pas à trouver l’âme sœur. Il est déterminé à perdre ses kilos en trop. A la suite d’un accident cardio-vasculaire, Jodi, 165 kg, a décidé de se reprendre en main. Son poids actuel ne lui permet plus de s’occuper de ses deux enfants et son mari menace de la quitter.

Durée : 00:41:57


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Produire Bio: Un Business Comme Les Autres

Message par Ben le Jeu 6 Aoû 2015 - 17:28

Produire Bio: Un Business Comme Les Autres



Comme tout domaine économique en développement, l’agriculture biologique a attiré les gros investisseurs et la loi du marché s’est imposée, balayant les idéaux des pionniers. Cette enquête dénonce l’industrialisation des modes de productions en bio. Ce sont des plus en plus de grands groupes internationaux ou la distribution discount qui contrôlent la bio : ils produisent pour la plupart dans des conditions sociales et environnementales peu enviables.

Durée : 01:29:34


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Les superpouvoirs de l’urine

Message par Ben le Jeu 6 Aoû 2015 - 17:31

Les superpouvoirs de l’urine



Matière première, engrais industriel, outil de diagnostic pour les scientifiques, médicament, ressource énergétique… : aujourd’hui, l’urine, fluide universel injustement méprisé, se prête aux usages les plus nobles.

Après « La fabuleuse histoire des excréments » en 2008, Thierry Berrod dresse une cartographie complète, et tout aussi épatante, des superpouvoirs de l’urine.

Durée : 00:51:45


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La folie du couscous

Message par Ben le Mer 26 Aoû 2015 - 17:24

La folie du couscous



Alors que le couscous est l’un des plats les plus consommés de France, l’industrie alimentaire cherche à tirer profit de cette «couscous mania»

Durée : 00:52:52



Dernière édition par Ben le Jeu 17 Sep 2015 - 23:10, édité 1 fois

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Complémentaires Santé : İnégalités Assurées ?

Message par Ben le Lun 7 Sep 2015 - 18:14

Complémentaires Santé : İnégalités Assurées ?



A compter du 1er janvier 2016, la mutuelle santé sera généralisée à l’ensemble des 17 millions de salariés du privé. Depuis vingt ans, les organismes complémentaires – mutuelles ou assureurs -, ont tiré profit de l’augmentation des dépenses de santé et du désengagement de la Sécurité sociale dans de nombreux domaines comme l’optique, le dentaire ou les médicaments. Plus de 700 sociétés se partagent aujourd’hui le marché, et le chiffre d’affaires du secteur est passé à 31 milliards d’euros en 2013. Comment choisir sa mutuelle ? Et quelles sont les pratiques de ces acteurs majeurs de la santé ? Les remboursements ne sont-ils pas souvent dérisoires au regard des cotisations, élevées ? Les contrats, illisibles, nuisent aux plus fragiles, comme les personnes âgées. Enquête et décryptage.

Durée : 01:38:07


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Médicaments, La Vieillesse En Otage

Message par Ben le Lun 7 Sep 2015 - 18:33

Médicaments, La Vieillesse En Otage



Chaque année en France, les médicaments sont responsables d’au moins 18 000 décès et 150 000 patients hospitalisés à cause d’effets indésirables provoqués par leurs traitements.

Durée : 01:08:30


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La Course à La Jeunesse

Message par Ben le Lun 7 Sep 2015 - 18:35

La Course à La Jeunesse



La réalisatrice a rencontré des hommes et des femmes prêts à essayer tous les élixirs de jeunesse. Après avoir envahi les Etats-Unis, la testostérone séduit de plus en plus la France. L’hormone ferait des miracles sur les mâles vieillissants. A Paris, Ariana, 52 ans, est persuadée que pour être dans le vent, il faut « faire » jeune. Pour rajeunir de dix ans, elle va s’infliger un peeling, un traitement chimique qui atténue les irrégularités de la peau et améliore le teint. Arrêter le temps, c’est le fantasme ultime ; une pilule pourrait rendre cela possible grâce à une découverte sur les télomères, des « capuchons » moléculaires qui protègent notre ADN.

Durée : 01:07:12


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Prêts à Tout Pour Maigrir

Message par Ben le Mer 16 Sep 2015 - 10:31

Prêts à Tout Pour Maigrir



70% des Français veulent perdre du poids : un comble pour un pays dont la gastronomie appartient depuis 2010 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

Durée : 01:58:33


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Les secrets de votre alimentation : Ce que cachent les ...

Message par Ben le Jeu 17 Sep 2015 - 23:08

Les secrets de votre alimentation : Ce que cachent les produits que vous mangez



Alors que le débat fait rage autour des OGM, les consommateurs se posent de nombreuses questions sur le contenu de leur assiette. D’où viennent les produits ? Comment sont-ils fabriqués ? Peut-on faire confiance aux contrôles chargés de garantir la qualité des aliments ?

L’épidémie de la « vache folle » et les différentes crises sanitaires qui ont frappé la filière de production de la viande ont poussé les professionnels à faire de gros efforts pour améliorer la qualité de leurs produits, mais le «risque zéro» n’existe pas et les consommateurs ne sont pas toujours rassurés…

Comment sont produits les œufs que les consommateurs achètent ? Ils font partie de notre alimentation de tous les jours : faut-il mieux acheter des œufs fermiers que ceux issus de l’élevage en batterie ? La différence des prix est-elle justifiée ?

Trouvera-t-on encore du poisson dans vingt ans ? Depuis les années 70, notre consommation a triplé et de plus en plus d’espèces sont en voie de disparition. Les fermes d’élevage doivent faire face à cette pénurie.

Enfin, doit-on se méfier des OGM ? Alors que les agriculteurs français n’ont plus le droit de cultiver du maïs génétiquement modifié, le reste du monde en produit en quantité industrielle. Une grande partie du bétail est ainsi nourrie aux OGM. Ainsi, sans le savoir, les Français consomment de la viande d’animaux élevés aux OGM…

Durée : 01:13:40


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